春になると和菓子が恋しくなりませんか。お茶会があったり、つぼみが芽吹いたり、季節の動きを感じる春は、和菓子のバリエーションも豊かで楽しい。春の和菓子の代表といえば、桜餅ですね。でも、和菓子って案外キレイに食べるのが難しくありませんか。大口をあけたら台無しです。キレイに和菓子をいただくコツ、お伝えしますね。
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