食べられる金箔で華やかに♪ バレンタインのチョコがけクッキー【レシピ付き】

石川県金沢市のお隣にある河北郡在住の北陸家庭料理研究家・大象みかです。さて、日本の金箔の生産量の98％以上が金沢で作られていると言われています。金沢の街中でも金箔を乗せたソフトクリームなどが売られています。
今回はバレンタインに向けてハート型のクッキーを作り、チョコレートをかけて、食用金箔をパラパラとのせて飾ります。クッキーの型抜きは簡単なので、お子さんと一緒に休日に作ってみましょう。