【簡単ホワイトソース】小麦粉・牛乳・バターなし！アレルギー対応のレシピとアレンジ

こんにちは！イギリス在住ライターの平野由香里です。今回は小麦粉や牛乳、バターを使わない「ホワイトソース」の簡単な作り方を紹介します。
グラタンやコロッケなどのベースとなるホワイトソースを、あなたはいつもどうやって用意していますか？　グルテンフリーを心がけている人やカロリーを気にしている人、小麦や牛乳のアレルギーを持っているお子さんがいる人に特におすすめです。
今回紹介する基本のレシピを覚えておけば、コロッケやグラタン、ラザニア、ドリア、シチュー、パスタソースなど様々な料理に変身させることができちゃいますよ！