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こんにちは!イギリス在住ライターの平野由香里です。りんごが美味しい季節になると食べたくなるのが、りんごを使ったデザートですよね。生のまま食べるのもいいですが、調理した甘酸っぱいりんごは何度食べてもクセになります。しかし、専門店で買うと高いですし、かといってパイやタルトなどを生地から本格的に作ろうとすると時間がかかってしまい、働くママにとっては負担ですよね。
ということで今回紹介するのが、イギリスでは定番のデザート「アップルクランブル」です。アップルパイやタルトと同じとてもシンプルな材料を使いますが、作り方を変えるだけでいつもと違った味わいが楽しめます。