今、「サバの水煮缶」がブームになっており、入手が困難になるほど売れているようです。また、サバの水煮缶を使ったレシピ本も売れ行きが好調のようで、きっかけはテレビのいわゆる健康番組のようです。サバの水煮缶が健康に良いとうたったところ、視聴者の反響を呼んだのだとか。 今回は、サバそのものを使うことで魚油をできるだけ逃さないレシピを2つ紹介します。片栗粉や小麦粉でサバをコーティングする簡単レシピです。
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