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栄養改善普及会は、全国に会員さんがいらっしゃいます。「あかるい食生活」という栄養改善普及会で発行している機関誌を購読されている会員さんで、料理が好き、食品について興味がある、集うのが好きなどなど、お忙しい合間をぬって集まる、バイタリティーあふれる皆様です
そして、購読会員をまとめているリーダーが全国に約100名おります。今回は、都内近郊に在住のリーダーの皆様が集まって「あかるい食生活」に掲載されているおもてなし料理から、調理を行いました。クリスマスケーキの他に2品、計3品を作りました。
事務局1階のキッチンからは賑やかで楽しそうな声が絶え間なく聞こえていました。