【キャベツの下ごしらえ】丸ごと無駄なく使いきれて料理が断然ラクになる！

2018年は台風や地震による影響でキャベツや白菜、ホウレン草などの葉物野菜を中心に野菜価格が高騰しています。それでも家族の健康を考えると野菜は毎日の食卓には欠かせないですね。今回は、大型野菜のひとつでもあるキャベツを丸ごとひとつ、無駄なく使いきる下ごしらえや保存方法をお伝えします。