秋が食べごろ「はやとうり」の韓国風かんたんアレンジ【レシピ付き】

アンニョンハセヨ！ 韓国風アレンジが得意な、埼玉県狭山市在住で在日コリアン3世の韓国家庭料理研究家・李亜民です。主婦の毎日の課題である料理。献立を考えるのがたいへーんと嘆いていたり、育児、家事、仕事に疲れ面倒くさくなってしまうなんてことも（笑）。そんなときは季節の野菜をかんたんアレンジ。今回は「はやとうり」でおすそ分けしたいと思います。