小麦アレルギーでも食べられる！かるかん饅頭を手作りしてみよう

蒸しパンもおまんじゅうも小麦粉を使っているお菓子たち。食べたいけれど小麦アレルギーだから、と諦めている方も少なくありません。そんな方にもおススメしたいのが、鹿児島の「かるかん饅頭」です。長く愛されている地方菓子ですが、食感も小麦粉の饅頭より軽くて誰しも大好きな食感。手作りも割と簡単にできて、蒸しパン風にも作れちゃいます。