秋の鮭を堪能できる時短アレンジ2選！【レシピ付き】

めっきり秋らしい気候になって来ました。食欲の秋は、いろんな食べ物が美味しい時期でもあります。秋の食卓によく上がる食材といえば”鮭”ではないでしょうか？　
鮭自体は一年中店頭にありますが、本来は産卵期である秋に川を上ってくるため、身が引き締まり、脂も少なめ、旨味がぎゅっと詰まっています。調理としては油で炒めたりするのが◎。特に共働きで忙しい私たちにとっては、アレンジしやすい食材です。