自他共に認める肉好きの料理研究家・松本葉子です。そんな私が三重県四日市市で出会って一度でファンになったのが「四日市とんてき」です。 この世にとんてき、トンテキ、豚テキ…数あれど、思いっきり分厚く切った豚ロースに濃~いソース、丸ごとニンニクがどっさりという四日市とんてきは、これぞとんてきの王者と呼びたくなるほどの圧倒的な存在感。今回は、迫力満点のご当地肉料理・四日市とんてきをご紹介します。
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