オランダの市場で見つけた巨大ロブスターのおいしい食べ方

こんにちは。オランダの白神です。日本ではまだまだ暑い日が続いているようですが、オランダはすっかり秋です。あの暑かった夏は、いったいどこへ？
さてオランダにあるマルクト（Markt）とは市場のことです。基本的には食料、衣類、花や植木、装飾品やペット用品、布や手芸品など、かなり多岐にわたる品揃えがあります。私の住む小さな町にも、週一度に市が立ちますので、できるだけでかけています。鮮度のいい野菜や果物などがスーパーより安く買えるのは、うれしい限りです。