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台湾在住たべぷろ編集部員HOZです。みなさん、台湾名物の飲食物といえば何を思い浮かべますか? 魯肉飯、牛肉湯、雪花氷などがぱっと思いつくところですが、その中に「珍珠奶茶(パールミルクティー)」があったかたもいるのではないかと思います。
珍珠奶茶の「珍珠」はパールという意味ですが、もちろん奶茶(ミルクティー)の中に本物のパールを入れるわけではありません。パールのようなタピオカが入っているのが、この飲み物がパールミルクティーと呼ばれるゆえんです。
実はこのパールミルクティー、飲み方にいろいろなアレンジ方法があるんです。今回はそんな台湾のパールミルクティーのアレンジ方法について、ご紹介いたします。