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本場タイでも人気のメーカー「Roi Thai(ロイタイ)」のグリーンカレースープの素。他にもレッドカレーやイエローカレーもあり、いずれも評判が良い商品です。具材を炒めてこのカレーを入れて煮込むだけというお手軽さですが、味は本格的。結構辛さがありますが、ココナッツミルクや牛乳・豆乳などを入れるとさらにまろやかになり食べやすくなります。
こちらはカルディでも販売されており、カレー部門で売上1位という大人気の商品です。1パックで2人分ほど、価格は税込198円というコスパの良さも人気の理由?
今回はそんな「Roi Thai」のグリーンカレーにマッチする具材を5通りご紹介します。辛さとまろやかさ・うまみ凝縮のグリーンカレーはクセになりますよ!