生卵を凍らせると絶品に！新しい食べ方を楽しもう

以前、オムレツの実験のことを書かせていただきましたが、卵って奥深くて面白いなあ、と感じます。栄養満点の割には安価で購入できて、液体から固体、とろとろから硬めまで、形状も硬さも様々に変わる変身ぶりに脱帽です。
こんなに世界中で愛されていて身近なのに、それでもまだあまり一般的でないおいしい食べ方もあります。