夏バテ予防にニラ塩焼きそば！高知ならではのニラのおいしい食べ方

高知県元山町在住のたべぷろ編集部員・白坂優です。田舎暮らしを楽しむために、東京から高知県に移住しました。現在は川釣りや、畑作業、猟師さんからのおすそ分けなどで日々の食事を楽しんでいます。
今回は高知のニラを使って、夏バテ予防にも効果抜群の「ニラ塩焼きそば」を作ります。