どんなお料理にも活躍する万能フルーツ「へべす 」の楽しみ方

一度味わったら虜になる！忘れられない美味しさと言われる宮崎の酢みかん「へべす」ってご存知ですか？　嫁の株があがる！と地元ではお嫁入りに株を持たせるほど、どんなお料理にも活躍する万能フルーツなんです！　フレッシュなライムにも似た柑橘の香りと酸味、甘みが特徴の宮崎県のソウルフルーツ。この季節が旬の宮崎の特産「へべす」についてご紹介します。