サッと食べられるカレーは、忙しいビジネスマンにはありがたい定番ランチの筆頭格だ。昨今では「健康志向」のキーワードが加わり、これまで人気テッパンだった「肉ゴロゴロのビーフカレー」に代わって「多種の野菜カレー」が俄然、支持されている。そこで都心部で人気急上昇中の、野菜が主役のテークアウト野菜カレーを特集した。
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