飲みすぎ注意の梅酒ビール割り！佐渡の銘酒のおいしい飲み方

千葉県八千代市在住のたべぷろ編集部員・三浦祐輝です。私は佐渡に1年半ほど在住経験があり、佐渡の豊かな自然、郷土芸能、地元の方々の温かさにすっかり魅了されてしまいました。佐渡では「藤五郎」という品種の青梅が名産です。肉質はねっとりとしていて、梅酒だけでなく梅干しや梅ジュースなどにも使われます。今回は佐渡の老舗酒造が作る梅酒のおいしい飲み方や梅酒を使ったお料理レシピをご紹介します。