ボンジョルノ。イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回はマクドナルドのチキンナゲットについての話題です。ハンバーガーと並んで根強い人気があるチキンナゲットは、いわゆる鶏肉の揚げ物なので、国境を超えて世界中で気軽に受け入れられている定番のメニューです。 ところが同じような形に見えても、中身はそれぞれの国の事情に合わせて、少しずつレシピを変えているようです。独自の食文化を誇るイタリアと日本のナゲットを徹底比較してご紹介します。
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毎日新聞