香川で夏に愛される「ざるうどん」のおいしい食べ方！

香川県高松市在住のたべぷろ編集部員・しまだゆうです。暑くなりはじめ、うどん屋での注文が増える「ざるうどん」。冷たいうどんとして知られ、うどん屋の定番メニューです。香川県での人気も高く、かけうどんとは違ったのど越しと食感が大きな魅力です。今回は、冷たいうどんの代表格「ざるうどん」について紹介していきたいと思います。