田中食品が、20年以上を掛けて開発し、特許を取得した日本初のシート状のふりかけ「巻くふりかけ」が評判を呼んでいる。「巻くふりかけ」は、通常はフレーク状になっている“ふりかけ”が、1枚のシート状になっており、海苔のようにご飯に巻いて食べたり、好きな形にカットして料理に使用するなど、アレンジ次第で多くの食べ方で楽しめる新感覚の“ふりかけ”だ。
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