カネテツデリカフーズは今春、水産資源や海洋環境へ配慮したMSC認証のスケソウダラすり身を100%使用した新商品を発売した。カニ由来の原料不使用でもカニのうまみを再現したカニ風味かまぼこ「のんカニMSC」、刺し身風のつるっとしたのどごしの良いうす皮ちくわ「いいちくMSC」で練り製品の新たな魅力を発信する。
情報提供元: たべぷろ
記事名:「 カニ由来の原料不使用でカニのうまみを再現!