外食店の味をテイクアウトやデリバリーで楽しむ文化がすっかり定着した感がある。しかし、手軽に購入できるスーパーやコンビニの惣菜も相当レベルアップしている今、外食店や通販のグルメは購入手続きの手間や、割高感のある価格設定からも、苦戦を強いられているところが多いだろう。高価格帯でも選ばれるには、やはり「おうち外食」となり得る特別感がポイントとなる。
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