だし取りが簡単・時短に！煮干し削っちゃいました

マルトモは、だし取り用煮干しの売場活性化を目標とした「煮干し削っちゃいました100g」＝写真＝を3月1日から発売している。食べる煮干し市場が好調な一方、だし取り用煮干しの市場は厳しい状況が続いており、同社の調査では約9割の人が「だし取り前の頭とはらわたの除去作業が面倒」という意見だったことから、市場の回復を目指した簡単・時短のだし取り用煮干し商品の開発が進められた。