この料理の味を思い出すとよだれが出てくるということから名前が付いたともいわれる「よだれ鶏」。作るのが難しいと思われがちですが、ポイントを押さえればカンタンにおうちで作れます。そして、ゆで汁を使って作る〆の雑炊がまた絶品！ お酒といっしょに家飲みをたのしんでみてください。(レシピ:野口英世さん　料理研究家・フードスタイリスト)
情報提供元： たべぷろ
記事名：「 カンタン「よだれ鶏」レシピ！お家で作れる人気おつまみ 」