醒井養鱒場でニジマスの採卵体験とイクラ丼を楽しむイベント開催

ニジマスの採卵体験とイクラ丼を味わうイベントが、2026年11月28日(土)に滋賀県醒井養鱒場で開催されます。

イベント概要

醒井養鱒場では、ニジマスの採卵がピークを迎えるこの時期に合わせて、専門職員の指導のもとで採卵体験ができるイベントを実施します。自分で採取した卵を使ったイクラ丼と、大アマゴのぶつ切り汁を味わえるほか、大自然に囲まれた施設内の散策や釣りも楽しめます。

開催日時：2026年11月28日(土) 1回目 10:30〜11:30、2回目 11:30〜12:30、3回目 12:30〜13:30
開催場所：醒井養鱒場内採卵場およびせせらぎ休憩所(滋賀県米原市上丹生1570)
定員：各回16名(事前予約制)
料金：体験料 3,000円(税込)
別途、入場料が必要です。大人570円、大学生340円、高校生以下および滋賀県内在住の65歳以上は入場料無料(※すべて税込み)
※小学生以下は保護者と一緒にご参加ください。未就学児で見学のみは無料です。
※お手数おかけしますが、高校生以下・大学生・県内在住の65歳以上の方は、それを証明できるものをご用意ください。
※駐車場料金(普通車500円)は別途

参加申し込みと施設について

参加申し込みは、専用の申込フォームにて受け付けています。また、会場となる滋賀県醒井養鱒場は、明治11年(1878年)に設立された日本でもっとも歴史のあるマス類の増養殖施設の一つです。霊仙山の湧水を利用し、多種多様なマス類を育てている「日本の渓流魚の里」として親しまれています。

申込URL：https://forms.gle/9VeJtpe3aX1Nj2JA6

まとめ

貴重な採卵体験を通じて食の恵みを感じられる本イベントは、昨年も高い満足度を記録しました。秋の自然豊かな醒井養鱒場で、特別な体験をぜひお楽しみください。