１時間くらいでおいしい水出しコーヒーが出来る！ 『スロードリップブリューワーハリオ雫』を使ってみた
いやぁ、コーヒーってのは関連器具が多いから楽しいわい……と日ごろしみじみ感じているところにあらわれた『スロードリップブリューワーハリオ雫』。ハリオの滴下式水出しコーヒー器具であります。
お値段は定価で5,400円。うーん、どうしよう……デザインいいなぁ……などと悩んでいたら、けっきょく注文してる自分。とりあえず、使用レポートをお届けしましょう！
ハリオ『スロードリップブリューワーハリオ雫』って？
このほどハリオが発売したばかりの滴下式水出しコーヒー器具『スロードリップブリューワーハリオ雫（しずく）』。滴下式はポタポタと一滴ずつコーヒー液を抽出するタイプですね。浸透式よりは短時間で抽出できます。ちなみに本商品、定価は5,400円ですが、合羽橋のコーヒー器具店におきまして2割引の4,320円でゲットしました。
ちょっとの手間で高速ドリップ！
ではお試ししてみましょう。追々自分なりのレシピを作るとして、今回は取説の指示どおりに。深煎り系コーヒー豆約50グラム分を中細挽きにしてストレーナー（ステンレス製）に入れます。
ストレーナーにちょいと水を注いでコーヒー粉を湿らせましょう。水が垂れる可能性もあるので、流し台で作業するのがいいかも。
マドラーなどでよ〜くかき混ぜて、全体が湿るように。
湿らせ作業を終えたら、上面を整地します。
ペーパーフィルター（付属 ※もちろん別途購入できます）をのせたら、ストレーナーをポットにセット。
さらにポットの上に上ボールをセットし、内目盛り（600ml）まで水をゆっくり注いでやりましょう。あとは水が少しずつストレーナーに落ちていくわけです。
水を注いでから2分ほど経つと、ポタポタと滴下がはじまります。スピード調整はできません。あとはじ〜っと待つというか放置です。
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40分くらいでこんな感じ
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完了!!
ドリップ完了……なんとここまでわずか50分ほど。え〜なにかやり方間違えてないですかね？ でも色はちゃんと出てるしなぁ。まぁ飲めばわかるさ！
ちゃ、ちゃんと出来上がってた！
日ごろ、水出しコーヒーの抽出には浸透式でだいたい一晩かけてますけど、1時間かからず終わってしまい、大丈夫かいな？ と疑いつつ、グラスに注ぎます。クリアないい色、香りも強い……！
そしていただいてみますと！ あれまっ。コーヒーの苦味がしっかり抽出されつつ、後味さっぱりな澄んだ飲み心地。まろやかさでは浸透式のほうが上かと感じましたが、1時間くらいでこの仕上がり……アリですね！ 1回でだいたい4杯分、ポットには上ボールのふたが使えるので、そのまま冷蔵庫保存もOKです。以下、まとめです。
- 短時間で水出しコーヒーと作りたい人におすすめ
- 1時間ほどで4杯分くらい作れる！
- 仕上がりは苦味しっかり＆後味すっきり
- まろやかさコクを求めるなら浸透式がいいかな
お値段はちょいとお高めなものの、時間を買う感覚でしょうか？ 『スロードリップブリューワーハリオ雫』を狙っている方、mitok編集部的にはオススメですぞ！
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