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セブン-イレブンで販売されている冷凍食品『もちもち生地が旨いマルゲリータ』をご存じでしょうか。
1人前の食べやすいサイズで、かつ完成度お高めのピッツァ・マルゲリータです。生地は旨みあるし、具材はジューシーなトマトソース&チーズ(モッツァレラとグラナパダーノ)、バジル……間違いないお味。何枚か買い置きしておいてもいいんじゃないですかねぇ。
セブンのPB「セブンプレミアム」の冷凍食品『もちもち生地が旨いマルゲリータ』は429円(税込)。内容量は1枚168g、カロリーは397kcal(たんぱく質 17.8g、脂質 8.9g、糖質 60.7g、食物繊維 1.5g、食塩相当量 2.9g)。解凍したままオーブントースターや電子レンジで加熱調理してもOKです(本レビューは予熱180℃で冷凍状態から8分間ほど焼いたもの)。原産国はベトナム。プリマハムとセブン&アイグループの共同開発商品となります。
直径17cmほどのピッツァ・マルゲリータ。完成度お高め。しっかりとした味わいとなっています。生地周縁はこんもりと厚く、中心部分はトマトソースとチーズの旨みを堪能しやすい薄生地仕上げ。チーズは滋味感のあるモッツァレラと旨み強めのグラナパダーノ(イタリアの代表的なハードチーズのひとつ)が使われ、ジューシーで酸味薄めのトマトソース、バジルの香りとの相性はもちろんバッチリ。派手すぎず、でも地力のある旨さって感じなんですよね。
ピザ生地はそれ自体に適度に塩気と旨みがあって、厚い部分はもっちり感があるし、焦げの香りやカリッとした食感(焼き方次第だけど)も。確かにおいしいピザ生地で、食べるのが楽しいんです(笑)。
『もちもち生地が旨いマルゲリータ』は、バランスの良さでは、セブンの歴代冷凍ピッツァ・マルゲリータの中でもトップ級かと思います。ほどよい1人前で食べやすいサイズ感、生地の出来、具材の味づくり……何枚か冷凍庫に常備しておきたくなりますねっ。