北海道札幌市：クリスマスツリーをイメージ 新作パフェ「ノエルピスターシュ」12月1日より期間限定展開

新作パフェ「ノエルピスターシュ」イメージ

アントルメグラッセ・グラス専門店「グラッシェル」の札幌ステラプレイス店は12月1日〜12月25日、新作パフェ「ノエルピスターシュ」を提供する。価格は税込み2,090円。

【関連記事】北海道札幌市：「グラッシェル」2種の新作冬パフェ、期間限定提供中

クリススマスツリーのように仕立てた同パフェは、ほどよい甘酸っぱさのルージュソースや蜂蜜檸檬ジュレに、 グリオットチェリー、フランボワーズ、ストロベリーダイスを合わせた上品な甘さの下層を作り上げた。

そこに香り豊かなピスタチオカスタードとピスターシュシャンティを絞り、ピスタチオクランブルやイチゴを忍ばせ、さらにピスタチオのキャラメリゼや、グラスで奥行きある味わいを演出。ソルベオレグリオットやベリーの果肉で味わいにリズム感を生み出した。

【グラッシェル　札幌ステラプレイス店】
住所：北海道札幌市中央区北5条西2丁目　札幌ステラプレイスセンター・2階
電話：[phone]
定休日：施設に準ずる

【関連記事】
東京ドームホテル：丸ごと苺のティラミスなど毎年人気の「ストロベリーアフタヌーンティー」12月10日より冬季限定展開
後藤真希、イケメン仏人に接客受けてドキドキ　”至福のアイテム”も語る
【レポート】くら寿司：大反響で平日も導入へ　サプライズ演出で登場する「季節のフルーツケーキ」軽いクリームにゴロっと果実、気が付いたら完食のホールケーキ