ピッカピカの設備に興奮！T.Y.HARBORの醸造所見学ツアーに行ってきた

東京湾に面し、夜になるととってもムーディーな雰囲気を醸し出すT.Y.HARBOR。ここはりんかい線天王洲アイル駅から徒歩5分ほどのブルワリーが併設されたレストランです。女子会はもちろんデートにもぴったりで、東京にいることを忘れてしまいそうな立地です。





ビール好きにはもはやお馴染みのT.Y.HARBOR。しかしレストラン併設のブルワリーのほかに、実験的なビールやコラボレーションビールなどの醸造をおこなうパイロットブルワリーがあることをご存知でしたか？

■関連記事：新しいビール造りに挑戦！「T.Y.HARBOR」パイロットブルワリー新設
（https://beergirl.net/ty-pilotbrewery-open_n/）
今回スタートしたのは、こちらのパイロットブルワリーを見学できるツアー。できて1年未満の、ピッカピカの設備の中に入ることができます！ 初回はなんと即完売。大人気＆超レアなツアーを徹底リポートします！

和気あいあいとした雰囲気の中ツアーがスタート！

ツアーガイドは、ブルーマスターの阿部和永さん。明るく気さくで、話しかけやすい雰囲気が魅力的な方です～！





参加者には、ビールができるまでの工程が描かれた紙が1枚ずつ配布されます。





実はこちら、T.Y.HARBOR BREWERYにある設備を実際にスケッチして描かれたものだそう！たいへんおしゃれです！こうした細かいところにもこだわりが感じられますね。

ビールができるまでの工程をチェック！

まず、ビールの原料となる二条大麦麦芽とホップが登場します。





麦芽を食べてみると、麦そのものの甘みを感じることができます。「ホップは食べられないこともないけど、苦いですよ～！」と阿部さん。興味のある人はぜひ……！？


いざ！醸造設備の中へ



昨年9月に増設されたばかりだというタンクはまだピッカピカ！ちなみに、ガラス越しでも見ることができます。ビール好きにはたまらない光景ですね～！！





阿部さんの話を聞きながら、ビールがつくられていく工程を学びます。
実際にタンクの中を覗かせてもらいました！このとき少しだけハシゴを上るので、ヒールのある靴などは避けるのがベストです。




阿部さんが手にしているものは、ビールのキャラクターを決めるために重要な酵母。
1キロあたり5万円もするとのことで、参加者の皆さんからも驚きの声が！うまくいけば、これ1つで1,000リットルものビールがつくれるそうですよ。





見学ツアーといっても、お堅い雰囲気はゼロ。気になることがあればその都度質問できるリラックスした雰囲気です。
ビールのことを本格的に学びたい人も、詳しいことはわからないけどちょっと気になる！という人も、気軽な気持ちで楽しめる内容でした。

お待ちかねの試飲タイム！お気に入りを見つけよう

醸造設備の見学が終わったら……待ってました！試飲タイムです！
今回用意されたのは6種類のビール。阿部さんの解説を聞きながら飲むことができる、とっても贅沢な時間です。





ラインナップは『ペールエール』、『ウィートエール』、『アンバーエール』、『IPA』、『インペリアルスタウト』、そして月替わりの『トロピカルフルーツエール』です。
レギュラーのビールはもちろん、注目したいのは月替わりのビール。4人のブルワーさんが毎月つくるビールを楽しむことができます。





ビールを飲みながら、制作の裏話やおすすめの飲み方などのレアな話を聞くことができます。気になることがあればどんどん聞いてみるのが◎
醸造設備を見学してブルワリーさんの話を聞きながら飲むビールは、一味違った印象になりますよ！飲み比べをしてお気に入りを見つけましょう。

気に入ったビールがあったら買っちゃう？お土産も充実

試飲して運命のビールに出会ったら、ボトルを買って帰るのがおすすめ！





とてもおしゃれなデザインなので、プレゼントとしてもぴったり。グラウラーやパイントグラスの販売もおこなっています。





このほかにもTシャツやキャップ、モルトの袋を再利用したエコバッグや帆前掛けなど、おしゃれなアイテムが勢ぞろい。見ているだけでも楽しくなること間違いなしです！

今後も人気が予想されるツアー！ご予約はお早めに

T.Y.HARBORの魅力をたっぷり味わえる醸造所見学ツアーは、毎月第三水曜日に開催予定です。（※2018年6月現在）
初回は即完売してしまった、先着15名限りの超レアなツアー。気になる人は早めに予約することを強く！おすすめします！





東京湾に面した絶好のロケーションで、ビールの知識を深められるおすすめのツアー。和気あいあいとした中でビールを学び、楽しみたいという人は超必見です！

T.Y.HARBOR BREWERYクラフトビール醸造所見学ツアー

○場所：T.Y.HARBOR BREWERY SHOP（東京都品川区東品川2-1-3）
○開催頻度：月1回（毎月第三水曜日）
○定員： 15名
○料金：￥2,000（税込）
○内　容：
1．醸造責任者が醸造設備をご案内しながら、クラフトビール醸造の工程を一つずつお話しします。
2．醸造所見学ツアーの後は実際にビールを飲み比べながら、その魅力を堪能します！
○詳細＆申込：Peatix（http://tyharborbrewerytour.peatix.com）