ライター&写真:まき
日に日に陽ざしが強くなり、ひとくちの潤いが恋しくなる今日この頃。

台湾らしさあふれる、Taihu Brewingのフルーツエール2種を見つけました!

まず目を引くのは、台湾らしいポップな雰囲気のパッケージ。描かれた南国のフルーツに、たっぷりジューシーな味わいへの期待が高まります。

今回は、夏がもっと自由に楽しくなるような2本をご紹介します!

Taihu Brewing(臺虎精釀)とは?


2013年に5人の共同設立者によって作られたのが始まりで、2016年に醸造を開始した、Taihu Brewing(タイフーブルーイング)。

瓢箪(ひょうたん)・虎・ホップをモチーフにしたロゴが目印で、台湾で人気なクラフトブルワリーの一つです。

高温多湿な台湾ならではの、南国フルーツを取り入れたフレーバーや、思わず手に取りたくなるような遊び心あるアートなパッケージデザインに惹かれます。

日本では、東京・神楽坂に直営のタップルーム「Taihu Tokyo」があり、台湾フードとともに、現地の空気を感じながらビールを楽しむこともできます。

「PASSION ORANGE BLISS 百事大桔柑橘啤酒」を飲んでみた


百事大吉(バイシーダージュー)=百のことがすべてうまくいく」という縁起のいい言葉に、「吉(ジュ)」と発音の似ている「桔(ジュ=みかん)」をかけて名づけられた、遊び心のある「PASSION ORANGE BLISS 百事大桔柑橘啤酒」。

鮮やかなオレンジ色が目をひくパッケージには、たっぷりと使われたオレンジとパッションフルーツのイラストが。トロピカルな雰囲気漂う、柑橘の果皮のアロマが華やかなフルーツエールです。

さらに、アルコール度数は8.88%と「ぞろ目」の数字。

日本でも「八」は末広がりとして縁起の良い数ですが、台湾でも金運や幸運の象徴とされる数字なのだそう。

細部にまで運気アップの願いが込められた、まさに開運ビールです。


さっそく缶を開けると、たっぷりと使われた柑橘の爽やかな香りが一気に広がります

一口飲むと、ここはもう南国。

口いっぱいに広がるジューシーなオレンジの甘みと、鼻に心地よく抜けるパッションフルーツの華やかな酸味で、まるで果実をまるかじりしているかのよう。

その上に、アルコール8.88%のしっかり感が存在感をプラス。トロピカルな香りに、ちょっぴり贅沢な厚みを感じさせてくれました。


休日の昼下がり、あえてベランダに出て、照り付ける太陽の日差しを感じながら飲みたくなる1本です。

「SAKURA PEACH ALE 櫻紅 櫻花白桃艾爾」を飲んでみた


続いては、白桃やカシスを贅沢に使ったフルーツエール「SAKURA PEACH ALE 櫻紅 櫻花白桃艾爾」。

パッケージに広がるのは、白桃と桜のシルエットを重ねたアートワーク。

柔らかなグラデーションに毛筆体の文字が添えられたデザインは、やわらかな気持ちにしてくれます。


グラスに注いでまず目にとまるのは、まるで桜が舞い降りたかのように美しい、透明感のある紅色の液色

飲み口は、白桃のジューシーさにカシスの酸味が加わり、華やかだけどすっきりとした後味が印象的です。

曇りの日、夕方から夜の時間、少しゆっくりしたいときに、好きな音楽と一緒に。

飲む風景まで描かれているようなこのビールは、静かな時間のおともにぴったりです。

一緒に食べたいおつまみは?


今回用意したのは、台湾発のビールにぴったりな「えだまめ台湾風」。

にんにくや唐辛子、ごま油の香りに、ピリッと黒こしょうが効いたこのひと皿は、フルーツエールの甘みや酸味にちょっとスパイシーなアクセントを添えてくれる万能おつまみです。

冷凍の枝豆でも作ることができるので、キッチンに長く立ちたくない暑い日でも簡単に用意ができます。

今日は台湾気分を高めてくれるおつまみで乾杯しませんか?

レシピはこちら!

一緒に聴きたい音楽は?



“CACTUS”– LÜCY

合わせたい曲は、台北出身で2000年生まれの新世代シンガーソングライター、LÜCY(ルーシー)の代表曲「CACTUS」。

透き通る歌声と、南国の風を感じるようなゆったりとしたビートが心地よく、トロピカルな果実が香るビールとともに、気分までふわっと旅に出たくなるような1曲です。

開運気分で、暑い夏をポジティブに


暑さが続くこの季節。

台湾らしさ全開のポップなフルーツエールで、ちょっぴり運気も気分も上がる、そんなひとときを楽しんでみては?

 『PASSION ORANGE BLISS 百事大桔柑橘啤酒』

  • 〇ビアスタイル:Fruited Ale
    〇アルコール度数:8.88%
    〇オンラインストア:PASSION ORANGE BLISS販売ページ
    〇醸造所:Taihu Brewing(臺虎精釀)

 『SAKURA PEACH ALE 櫻紅 櫻花白桃艾爾』

  • 〇ビアスタイル:Fruited Ale
    〇アルコール度数:5.00%
    〇オンラインストア:SAKURA PEACH ALE販売ページ
    〇醸造所:Taihu Brewing(臺虎精釀)

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情報提供元: ビール女子
記事名:「 夏に飲みたい!Taihu Bewingの「開運フルーツエール」と「白桃フルーツエール」を飲んでみた