一足お先に飲んでみた！一番搾りシリーズの新商品『キリン一番搾り やわらか仕立て』
ビール女子 2023年08月28日 20:00:00
麦のおいしいところだけを搾る「一番搾り製法」でつくられる『キリン一番搾り生ビール』。聖獣麒麟が描かれたおなじみのパッケージは多くの方に知られ、愛されてきたビールです。時代にあったおいしさを追求するために都度リニューアルを重ね、2023年上半期にもリニューアル発売するなど、パワーアップしています。
そんな「キリンビール一番搾り生ビール」シリーズから、『キリン一番搾り やわらか仕立て』（以下、一番搾り やわらか仕立て）が誕生！期間限定で10月10日（火）に全国発売されます。
今回編集部が一足お先に飲んでみたので、味わいの感想や特徴を紹介します！
“やわらか”を表現するのは「小麦」
定番の一番搾りと比べて、「一番搾り やわらか仕立て」の最大の特徴は、小麦麦芽を使用していること。
小麦には「グルテン」というたんぱく質を多く含まれていて、小麦を使ったビールは泡もちがよく、独特の酸味や爽やかな口当たりが特徴。有名なビアスタイルである「ヴァイツェン」や「ベルジャンホワイト」なども、小麦を使っていて、“白ビール”というくくりに分類されています。
「一番搾り やわらか仕立て」も、通常使用する大麦麦芽に加えて小麦麦芽を使用することで、小麦のやわらかな甘みとうまみが感じられ、後口も軽やかな繊細なおいしさを実現しているのです！
その他にも、特徴的な香りのホップを使用するなど、爽やかでフルーティーな香りを創造しています。
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どんな味わい？
実際に味わってみると、小麦由来の優しい甘みを感じる味わい。それでも、いわゆる「白ビール」特有の濁りはなく、定番の一番搾り（ラガー）に近いような、コクや苦みもしっかり感じます。
小麦のビールが好きな人にはもちろん、いつもの一番搾りらしいラガーがお気に入り！という人も舌に馴染みそう。余韻も軽やかに残り、程よい心地よさ。幅広い層に愛される予感です！
そして何より、パッケージの色がまろやかさが現れていて、手に取りたくなるようなパステルカラーで、とっても可愛らしい。定番の一番搾りとペアで購入して、飲み比べしたり写真に収めたり。味覚だけでなく視覚でも楽しめます。
一緒に食べたいおつまみは？
タコとレモンの塩焼きそば
ラガーに近く、柔らかな白ビールにも近い。そんな「一番搾り やわらか仕立て」と同じように、爽やかでありながらも主食にもなる「タコとレモンの塩焼きそば」。いろんなシチュエーションで大活躍のおつまみです！簡単な手順でぱぱっと作れるのも嬉しい。
つくり方を見る！
見た目も味わいも柔らかな「一番搾り やわらか仕立て」。食欲の秋を彩るアイテムとして、食卓に迎え入れてみてくださいね。期間限定販売なので、お見逃しなく！
『キリン一番搾り やわらか仕立て』
- 〇発売日：2023年10月10日（火）
- 〇アルコール度数： 5.0%
◯パッケージ：350ml缶、500ml缶
◯価格：オープン価格
◯販売地域：全国◯URL：https://www.kirin.co.jp/alcohol/beer/ichiban/
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情報提供元： ビール女子