タコとじゃがいものシソベーゼ和え

『タコ』と『ジャガイモ』の組み合わせはお好きな人も多いのでは？タコにはタウリンが豊富で、疲労回復・肝臓の働きもUPしてくれる素敵な食材！ジャガイモにはビタミンC、『シソベーゼ』の青ジソにはカロテンがたっぷり。栄養たっぷりで美味しい、しかもビールにぴったりのお得なレシピです。

■シソベーゼのレシピは→こちら

Recipe by 春香

材料

<2人分>

ジャガイモ

1個（約150g）

茹でタコ

中1本（約100g）

シソベーゼ

大さじ1

塩

適宜

作り方

Step1

ジャガイモは皮付きのまま水から茹でるか、水で濡らしてラップで包み、レンジにかけて（600wで返しながら3〜4分）柔らかくする。皮をむいて1.5cm角に切る。

Step2

茹でタコも1.5cm角に切り、Step1と共にシソベーゼで和える。味をみて、塩でととのえる。