コンビニ食材deしめ鯖とオレンジのサラダ

オシャレなビール女子にもなくてはならない『コンビニの食材』を使ってオシャレサラダを作りましょ！『オレンジ』もカラフルなブラッドオレンジを使えばこんなに綺麗に映えますよ☆コンビニやスーパーで手軽に入手できる『しめ鯖』の酸味と、ジューシーで味の濃いオレンジがペールエールにもまけないしっかりとした味わいのおつまみです。

Recipe by 齊藤 真貴子

材料

<1〜2人分>

シメサバ（炙りしめ鯖でも）

50g（少量パック）

オレンジ（ブラッドオレンジ）

1個

タマネギ

少々

ケイパー（あれば）

少々

ドライハーブ

少々

塩

少々

EXVオリーブオイル

少々

作り方

Step1

オレンジはナイフで皮をむき輪切りにする。タマネギは薄くスライスする。

Step2

皿にタマネギを散らした上にシメサバとオレンジを交互に並べる。ケイパー、ドライハーブ、塩、EXVオリーブオイルをまわしかける。

Point

ひとことコメント

ペールエールと相性のいい柑橘類はオレンジに限らずレモンや伊予柑、みかんでも。おつまみの食材にもフルーツを合わせることで新たなフレーバーが広がります。ぜひチャレンジしてみて！