冬が旬の『ゆり根』は、火を通すとホクっとしてふんわり甘く、アクや苦みも無いので使いこなせるととっても便利！そろそろ出始める『菜花』と『ベーコン』と共にシンプルに仕上げます。和×洋&冬×春のミックス感を楽しんで。

情報提供元： ビール女子
記事名：「 ゆり根と菜花のベーコンソテー 」