豆腐の常温販売が解禁！ 「豆腐は足が早い説」はなぜ広まったのか？
先日「7月中旬にも豆腐の常温販売が解禁！」というニュースが配信されました。このニュースを聞いて思わず「おっ！ ようやく！」と小さく声を上げてしまいました。実はこの1～2年、急激に進んでいた動きだったのですが、報道からは具体的な時期が見えてなかったのです。 日本は「食の安全」にまつわる「規制緩和」につ...
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