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醤油や味噌にあう日本ワイン「山梨ヌーヴォー」。その食べ合わせのコツをプロに聞きました!

醤油や味噌にあう日本ワイン「山梨ヌーヴォー」。その食べ合わせのコツをプロに聞きました!

皆さん、2018年の出来たてワインを楽しんでいますか? 秋は新ワインが美味しい季節。国産ぶどうのみで醸造されたワイン「山梨ヌーヴォー」の解禁日だった11月3日には、日本各地で解禁を祝うさまざまなイベントが開催されました。もちろん、編集部も参加してきましたよ~!伺ったのは、神奈川県鎌倉市にある「イトー...【全文を読む

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