カレーに合わせるのはナン？ライス？カレー界の重鎮が激論
国民食とも呼ばれる「カレー」。インドを発祥とし、イギリスにわたり、洋食として渡来したカレーは、多くの食卓に広がりました。日本の伝統的な主食である米と合わせた「カレーライス」は、家庭の味として定着しています。一方、近年のインド料理店の増加や、学校給食でのナン提供なども影響し、「カレーライス」というより...
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