ハイアット リージェンシー 大阪は、ストロベリーアフタヌーンティーセット「Strawberry Voyage」を、3月13日から5月5日までの土日祝日限定で提供する。
淡雪、さくらもも、古都華、黒酢ゆめのか、いちごさん、あすかルビーの6種から6粒のいちごを選べる。3段スタンドに載せて、ストロベリーシュークリームやストロベリーコンポートなどのスイーツや、ブリーチーズのタルトレット、リーキとホウレン草のキッシュなどのセイボリーも提供される。
メインスイーツプレートとして、「シグニチャー ア・ラ・ミニッツ」を目の前で仕上げて提供する。チョコレート生地に、ストロベリーアイスクリーム、ストロベリーシャーベットの2層を重ね、ストロベリーメレンゲで全体を包まれた構造となっており、直前に香ばしい焦げ目で仕上げてから、温かいキャラメルソースで味の変化を楽しむこともできる。
ドリンクは、ドイツの紅茶ブランド「ロンネフェルト」より15種類の茶葉を取り寄せ、定番の紅茶のほか、グリーンルイボス・ストロベリークリームやストロベリーフィールドなどをラインナップ。紅茶はおかわり自由となる。
午後1時から午後2時30分までと、午後3時から午後5時までの2部制。料金は、大人4,000円、小人2,000円。オプションとしてグラスシャンパン・ロゼを1,100円で提供する。料金は消費税とサービス料を含んでいる。事前予約が必要。
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