銀座4店舗目は4丁目に出店!外食業界で進む2極化を受け初の高級業態へチャレンジ!匠の焼鳥とワインで、大切な人と大切なひと時を。銀座から東京タワーを眺める大人な空間『銀座かしわ』4/19に開店。
- 2018年04月20日 09:00:00
- マネー
- Dream News
【続く贅沢&節約志向の二極化を受け高級焼鳥業態の開店を決定】
外食市場で贅沢&節約志向の消費行動の二極化が続く今、ハレの日など特別な日に利用できる飲食店として初となる高級焼鳥業態での出店を決定しました。
家では作ることができない「焼鳥」という商品力にプラスして、比内地鶏を余すことなく使用することで高付加価値を感じられる料理を数多く提供し、立地も銀座のシンボル歌舞伎座から徒歩一分、銀座から東京タワーを眺めることができる新築ビルの11階に位置しています。
【画像 http://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000172461&id=bodyimage1】
【コンセプト】
コンセプトは「プレシャス」。扉を開ければまるで寿司屋を思わせる白木のカウンターが高級感あふれる和の趣の店内を演出し、夜には東京タワーが臨める落ち着きのある大人の空間が上質な時間を引き立てます。
ディナーは銀座で約20年間培った技術が活きた「紀州備長炭」で焼き上げた最高級「比内地鶏」の焼鳥に加え、焼鳥と炭火の燻香がよく合う厳選されたワインと考え抜かれた鶏をベースにした逸品料理をコース仕立てで楽しめるお店です。
また、レバーなどの内臓系の希少価値の高い部位も全て比内地鶏を使用しており、弾力のある食感とお肉本来の旨みを存分に楽しんで頂けます。
【画像 http://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000172461&id=bodyimage2】
【マジックミラーで仕切られたプラチナシート】
他では類を見ない、マジックミラーで仕切られたプライベート空間「カウンター個室」は、カウンターから焼き場を眺める臨場感を味わいながら2人だけのプライベート空間としてご利用いただけます。
【画像 http://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000172461&id=bodyimage3】
【ランチは4種の食べ方が楽しめる鶏まぶし】
5月9日より開始する、ランチの「鶏まぶし」は名古屋名物ひつまぶしに炭火焼鳥のエッセンスを加えた一品で、地鶏を使った鶏まぶしが食べられるのは現在「銀座かしわ」ならではです。
まずはそのまま素材の味をお楽しみ頂き、次は厳選した7種類の薬味を付けて様々な味を堪能頂き、3番目は濃厚な比内地鶏卵を添えて卵かけごはん風にお召し上がり頂き、最後は鶏白湯スープをかけてお茶漬けでお楽しみください。
【画像 http://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000172461&id=bodyimage4】
銀座 かしわ
【住 所】 東京都中央区銀座4-12-1 GINZA12 11F
【営業時間】月~金 11:00 - 14:00 17:00 - 23:00
土日祝 11:00 - 14:00 17:00 - 23:30
【電話番号】03-6264-3288
【客 単 価】ランチ 3,000円 ディナー10,000円
【席 数】21席
【URL】https://www.ginzakashiwa.com/
◆本件に関するお問合せはこちらまで◆
株式会社KUURAKU GROUP
広報 斉藤 光絵
TEL :043-213-2929
Mail:saito@kuuraku.co.jp
【画像 http://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000172461&id=bodyimage5】
俳優の中尾彬さんが死去、81歳 幅広く活躍 トレードマークは「ねじねじ」 妻は池波志乃
ヌートバーがメジャー初の退場処分 疑問残るストライク判定で有名な審判相手にぼう然としたら…
中尾彬さん「突然」心不全で死去 数年前から終活 “ねじねじ”大量に捨てられ嘆きも
森永卓郎氏「『増税クソメガネ』相当気に入らなかったみたい」定額減税“2つの意図”見透かす
大谷翔平ズボン破ける激走!4回、二塁打→三盗→捕手悪送球で生還 1人で1点もぎ取る
玉川徹氏「僕もかつてカチンときた時に…」カスハラをする人に提言「自覚するって大事」
「またユニホーム破れてる」大谷翔平の三盗からの生還劇にSNS盛り上がる「実質ホームラン」
中尾彬さん死去、岸博幸氏「頂いたデュポンのライターを大事に使わないと。合掌。。。」
「出産費用自己負担ゼロ」に三浦瑠麗氏が懸念
フィフィ「やっぱり中国じゃん」池上彰氏なりすまし、中国籍の男が逮捕
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
大谷翔平が不運な判定で2度見逃し三振 「えん罪退場」で話題の球審は引き揚げる大谷にブチギレ
吉野家が「マスク外し強要疑惑」でプチ炎上、店員さんに聞いてみると……
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
マンション刺殺、被害者は19歳大学生の女性 大阪・枚方
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
藤田ニコル「脱ぐ予定なかったのですが気づいたらノリノリで…」ヒョウ柄水着姿に大反響
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
ヒカル、浮気相手とのLINE流出にドン引きの声「キモすぎる」「吐きそう」
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
大谷翔平が不運な判定で2度見逃し三振 「えん罪退場」で話題の球審は引き揚げる大谷にブチギレ
俳優の中尾彬さんが死去、81歳 幅広く活躍 トレードマークは「ねじねじ」 妻は池波志乃
ヌートバーがメジャー初の退場処分 疑問残るストライク判定で有名な審判相手にぼう然としたら…
中尾彬さん「突然」心不全で死去 数年前から終活 “ねじねじ”大量に捨てられ嘆きも
森永卓郎氏「『増税クソメガネ』相当気に入らなかったみたい」定額減税“2つの意図”見透かす
大谷翔平ズボン破ける激走!4回、二塁打→三盗→捕手悪送球で生還 1人で1点もぎ取る
玉川徹氏「僕もかつてカチンときた時に…」カスハラをする人に提言「自覚するって大事」
中尾彬さん死去、岸博幸氏「頂いたデュポンのライターを大事に使わないと。合掌。。。」
「またユニホーム破れてる」大谷翔平の三盗からの生還劇にSNS盛り上がる「実質ホームラン」
「出産費用自己負担ゼロ」に三浦瑠麗氏が懸念
フィフィ「やっぱり中国じゃん」池上彰氏なりすまし、中国籍の男が逮捕