痩せる食事は前後30分と食事中に水分を摂らないようにするだけでOKです。水分摂取をやめることで消化機能が最大化するとともに、血糖値の急激な上昇の防いでくれます。血糖値の急上昇を抑えるのは糖質制限ダイエットの基本原理。だから水分摂取を控えることが痩せる食事になるのです。
痩せる食事は血糖値の急上昇を抑える
食事の前後30分と食事中に水分を摂らないというルールは、デトックスを目的とした療養施設で実際に行われているもの。腸をデトックスするためには、まず消化機能を最大化しなければならないからです。
このルールがなぜ痩せる食事になるのかといえば、血糖値の急激な上昇を抑えることにあります。通常、食事をすると血糖値が急上昇。その血糖値を下げるためにインスリンが分泌される仕組みになっています。
インスリンの役割は、血糖を筋肉や肝臓に貯蔵して血糖値を下げることです。しかし、糖質を摂りすぎていると筋肉と肝臓の糖質はほぼ満員状態。このとき、インスリンは余った血糖を脂肪細胞に送り込み、中性脂肪としてしまうのです。
痩せる食事にはよく噛むことも大切
このように血糖値の急上昇は、結果的に体脂肪を増やすことになります。そして、この血糖値の急上昇を避けることで痩せようというのが糖質制限ダイエット。血糖値を急上昇させないことは、痩せる食事となるのです。
これが、前後30分と食事中に水分摂取を控える食べ方が痩せる食事になる理由です。もちろん、この食べ方自体は腸のデトックスに通じるルールですから、健康的に痩せることができるでしょう。
なお、痩せる食事にはよく噛むことも大切。消化器官の働きを最大化するだけでなく、満腹中枢を刺激して食事量を減らす効果もあるからです。食事量などを制限する前に、まずは痩せる食事方法を実践してみてはいかがでしょう。
