管理栄養士・フードコーディネーターの小川寿美です。今回はどの家庭でも日頃よく献立に登場する焼きそば・チャーハン・混ぜ寿司などの簡単定番メニューを、少しの工夫で栄養満点レシピにしました。 お疲れの働くママには疲労回復効果のある食材を取り入れた焼きそばに!他にも子供に不足しがちなカルシウム・鉄分解消メニューに変身させました。また、メインのおすすめの付け合わせもご提案します。ぜひ参考にしてみてください。

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