モチモチおいしいデンマーク流パンケーキの作り方【毎月10日は、パンケーキの日】

北欧在住フードコーディネーターの佐々木沙恵子です。数年前にハワイから上陸して以来、日本でもブームになったパンケーキ。日本ではふわふわで分厚い生地のパンケーキが人気ですが、デンマークのパンケーキは日本のものとは違う薄いクレープ風生地なんですよ。今回は、デンマーク流パンケーキのレシピをご紹介します。