©Tsukino_Peperoncino イタリア直輸入のかんたんパスタ「トリュフ味」2種を食べ比べ！
©Tsukino_Peperoncino 袋入りの「トリュフのチーズマカロニ」は214円、箱入りの「トルテリーニ トリュフ」は321円。トルテリーニとは、詰め物をしたパスタのことで、イタリアでは冬の定番料理となっています。形状の特徴は、ラビオリをリング状にしたもの。
業務スーパーの「トルテリーニ トリュフ」は、チーズフィリングをトルテリーニで包んであります。箱入りの方が約100円高いのは、手の込んだパスタを使用しているからなんでしょうね。
作り方は超簡単！材料をフライパンで加熱するだけ
©Tsukino_Peperoncino 「かんたんパスタ」というだけあって、作り方は本当に簡単です。深めのフライパンで規定量のお湯を沸かし、袋や箱の中身をすべて入れて十数分茹でるだけ。
©Tsukino_Peperoncino 箱には「お好みの具材を混ぜるとより一層おいしく召し上がりいただけます」と書かれていますが、足した具材によっては、茹で加減や汁加減が変わってくる可能性がありそうです。
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©Tsukino_Peperoncino 完成して時間を置くとパスタが柔らかくなってしまうので、今回は2つ同時に作りました。トリュフとチーズの濃厚な香りで酔ってしまいそう♪ クラクラするほどの芳醇な香りが、キッチン中に充満しました。
なかなかスープにとろみが出てこないので、「本当にトロトロになるの？」と心配になりますが、残り5分くらいになるとトロトロになってきます。ただし、「トルテリーニ トリュフ」の方は完成してもゆるめでした。「トリュフのチーズマカロニ」に比べるとスープっぽい仕上がりです。
「トルテリーニ トリュフ」チーズの濃厚な風味が好きな人に◎
©Tsukino_Peperoncino 「トルテリーニ トリュフ」は、「トリュフのチーズマカロニ」に比べると白っぽい色。汁気が多いので、全体的にしっとりとした仕上がりになっています。
トルテリーニの中に入っているチーズの種類は、粉チーズ・リコッタチーズ・ペコリーノチーズ・グラナパダーノチーズ。ナツメグやローズマリーなども入っているので、独特の臭みを抑えつつ、濃厚なチーズの香りを楽しめる一品です。
©Tsukino_Peperoncino チーズの濃厚な風味が好きな人には「トルテリーニ トリュフ」がおすすめ。また、トルテリーニは1つひとつが大きいので、少量でもお腹いっぱいになり、食べ応えがありますよ。
調理時間は約19分。「トリュフのチーズマカロニ」の13～14分よりもやや時間はかかりますが、その分香り豊かなチーズとトリュフのパスタを堪能できるでしょう。
「トリュフのチーズマカロニ」食欲そそる魅惑の味♪
©Tsukino_Peperoncino 「トリュフのチーズマカロニ」は、「トルテリーニ トリュフ」よりも全体的に黄金色をしていて、それだけでも食欲をそそります。黄色の正体は、おそらくターメリックが入っているからでしょう。
ひと口食べると、まず感じるのはトリュフの香り。「トルテリーニ トリュフ」に比べるとチーズの風味はおだやかですが、トリュフ独特の濃厚な香りはこちらの方がやや強め。
©Tsukino_Peperoncino 使っているチーズは粉チーズのみですが、にんにく・たまねぎ粉末などが入っているので、十分な味わいを感じられます。トリュフ香料とトリュフ0.06%が使用されており、「トルテリーニ トリュフ」の0.05%よりもやや多めですね。
コロンとした小さな貝のようなパスタで、パクパクと食べやすいのも特徴。より価格が安く、より手軽に作れる点から、個人的には「トリュフのチーズマカロニ」が筆者好みでした。
どちらもお手頃価格で買えるので、業スーで見かけた際は試してみてくださいね。
商品名：トリュフのチーズマカロニ（袋入り）
税込価格：214円
容量：184g
賞味期限：筆者購入時は、購入より約1年2カ月
商品名：トルテリーニ トリュフ（箱入り）
税込価格：321円
容量：184g
賞味期限：筆者購入時は、購入より約1年
◆今回のアイテムを購入した店
業務スーパー 町田図師店
住所：東京都町田市図師町1344-1
電話番号：042-794-6202
営業時間：9：00～20：00
定休日：記載なし
＞＞＞業務スーパー公式サイト
