新感覚のティータイム「どら焼き」×「コーヒー」
日本では古くから、“和菓子には日本茶”という概念が定着していましたが、近年「急須離れ」が進み、「お茶離れ」を引き起こしています。それに反比例するように、昨今ではコーヒーを好み、“和菓子にはコーヒー”という嗜好の日本人が増加傾向にあるそう。
さらに、和菓子とコーヒーの組み合わせはフードペアリングとしても好相性。コーヒーの苦味や香ばしさが、和菓子の中でも特にあんこの甘みを引き立ててくれます。
厳選した素材で作った「どら焼き」にあうコーヒーを開発
「小嶋や」のどら焼きは、添加物・保存料不使用。地元佐賀の小麦粉や朝採れ卵など、厳選した材料を使い丁寧に手作りしています。ふっくらと手焼きした生地に、4日間かけて練り上げた自家製あんを包み込んだコロンと丸いフォルムのどら焼きは、素朴な優しい甘さが特徴。
“どら焼きに合う”コーヒーは、マイルドな苦味ながらも香ばしい風味が主張された心の落ち着く一杯。単品でも味わい深く楽しめるコーヒーです。ギフトでは、ドリップバッグコーヒーとコーヒー粉の選べるスタイルになっています。
謹製どら焼2個入＆珈琲ドリップバッグセット
謹製どら焼2個入＆珈琲ドリップバッグセット 謹製どら焼2個入＆珈琲ドリップバッグセット
価格 ：1,059円(税込)
内容量：どら焼2個(1個75g)、コーヒードリップバック1袋
謹製どら焼4個入＆珈琲粉50gセット
謹製どら焼4個入＆珈琲粉50gセット 謹製どら焼4個入＆珈琲粉50gセット
価格 ：1,890円(税込)
内容量：どら焼4個(1個75g)、コーヒー粉1袋(50g入)
謹製どら焼8個入＆珈琲粉100gセット
謹製どら焼8個入＆珈琲粉100gセット 謹製どら焼8個入＆珈琲粉100gセット
価格 ：3,510円(税込)
内容量：どら焼8個(1個75g)、コーヒー粉1袋(100g入)
販売店舗：小嶋や店舗(伊万里市山代町楠久)
販売開始：2023年7月20日(木)～
公式オンラインショップ； https://imari-kojimaya.shop-pro.jp/
ふるさと納税：https://furusatonouzei-kojimaya.hp.peraichi.com/
「小嶋や」って？
小嶋や店舗 2017年の創業以来、人気の高い「謹製どら焼」は小嶋やの看板商品。一つひとつ手作りしているため製造数は限られます。県内外からどら焼きを求めて来店する人が絶えない人気の和菓子店です。
※情報はプレスリリース発表時点のものとなります。最新情報は公式サイトなどでご確認ください。
https://iemone.jp/article/gourmet/komori_432984/