こんにちは、栄養士の北村です。手の込んだ料理で乾杯も素敵だけど、仕事の後に買い物して、料理して、片付け…、考えただけでも無理!そんなビール女子にも試してほしい、ズボラなおつまみをご紹介します。
![無印良品 トムヤム鍋の素 簡単 おつまみ](https://new-beergirl-image-checking.s3.amazonaws.com/image/upload/2017/08/63e6b2f2-bbba-415e-85ad-cc336f60af23.png)
冬到来!寒くなったらやっぱり家ビールが最高ですね。そしてこの時期に欠かせないのが「鍋」。ビールが捗る鍋の素を、無印良品で発見!最高にお手軽な方法で楽しんじゃいましょう♪
\ ズボラ度を4段階でご紹介! /
この連載では、毎回ズボラ度を4段階に分けて紹介しています。
ズボラ度100%(★★★)
もう何もしたくない!火も包丁も使わない!!「コンビニにしか開いてないよ…」なんて時間でもOK。
ズボラ度60%(★★☆)
いつものおつまみに。簡単で体に優しく。お家二次会でささっと作って出したら、良い女度UPかも?!
ズボラ度30%(★☆☆)
ホームパーティーに出せるレベル。早く帰れた平日に。
ズボラ度0%(☆☆☆)
週末の時間があるときに。SNSにUPはマストな労力。
今回お届けするのは…
「無印良品のお手軽すぎるトムヤム鍋」
ズボラ度30% (★☆☆)/ 所要時間15分
ズボラ度30%は難しい?いえいえ、包丁を使うのは1回、後は煮るだけで本格トムヤム鍋の出来上がり!一人鍋で楽しむもよし、鍋パーティーで大勢で楽しむのにももってこいですよ〜。
無印良品の鍋の素がオシャレでお手軽、そして美味しい!!
今回のメインはこちら。
![無印良品 トムヤム鍋の素 簡単 おつまみ](https://beergirlproduction-8f8c.kxcdn.com/image/upload/2017/11/11a75929-230e-4b5a-90cc-2de6939e0b7b.jpg)
無印良品で売られている「手づくり鍋の素 トムヤムクン鍋 200g」(税込290円)です。説明書きにはこんな文章が書かれています。
ライム・レモン・唐辛子をつかった酸っぱくて辛いスープを、レモングラスで爽やかに仕あげました。しめにご飯や春雨を加えて楽しめます。
これがビールに合わないわけがない。パッケージの裏面に親切な作り方が載っています。
![無印良品 トムヤム鍋の素 簡単 おつまみ](https://beergirlproduction-8f8c.kxcdn.com/image/upload/2017/11/5f5075bd-9547-4ede-9074-0691977af56d.jpg)
……「材料多くてめんどくさいな」。
と、私の心の声が漏れたところで、具材の紹介です。
![無印良品 トムヤム鍋の素 簡単 おつまみ](https://beergirlproduction-8f8c.kxcdn.com/image/upload/2017/11/2bf452d4-0b0a-443a-8001-99222eefcc55.jpg)
・鷄モモ肉(※切ってあるもの)
・むきエビ(殻無し、下処理不要)
・鍋用野菜セット(水菜、白菜、長ネギ、しいたけ、しめじ、ニンジン ※切ってあるもの)
・ミニトマト(洗ってヘタを取るだけ)
・パクチー(洗って切る)
写真には写ってませんが、スープ用に牛乳をお忘れなく。
切るのはパクチーだけ!包丁を出すのが手間な方は、ハサミで切ってももちろんOKですよ。
さぁ材料が準備できたら(むしろ買ってきただけ)、調理開始です。
鍋に鍋の素と牛乳、水を加えて火にかけます。
![無印良品 トムヤム鍋の素 簡単 おつまみ](https://beergirlproduction-8f8c.kxcdn.com/image/upload/2017/11/d85455cc-6c25-4f12-8a04-bf1bb42f982c.jpg)
温まってきたら鶏肉を加えて約5分煮ます。
![無印良品 トムヤム鍋の素 簡単 おつまみ](https://beergirlproduction-8f8c.kxcdn.com/image/upload/2017/11/e49c9349-16e2-47b5-b535-acf6c14370f0.jpg)
その後はむきエビを加え、一煮立ちしたらパクチー以外の野菜を加えて煮るだけ。全部の材料に火が通れば出来上がり!
![無印良品 トムヤム鍋の素 簡単 おつまみ](https://beergirlproduction-8f8c.kxcdn.com/image/upload/2017/11/1ae612eb-2fb6-4600-9c19-b633af62faf1.jpg)
仕上げにパクチーをこれでもか!とのっけます。
![無印良品 トムヤム鍋の素 簡単 おつまみ](https://beergirlproduction-8f8c.kxcdn.com/image/upload/2017/11/11eb8c4f-1398-4b81-9e47-0fd7d82406d7.jpg)
取り分けたら、乾杯です!
![無印良品 トムヤム鍋の素 簡単 おつまみ](https://beergirlproduction-8f8c.kxcdn.com/image/upload/2017/11/7de9a367-b3eb-4280-897f-97dc3ec3edfb.jpg)
スープが本格的で美味しい!酸っぱ辛さも程よく、ハーブの香りも効いています。とても15分程度で作ったとは思えないクオリティに感激の美味しさ…!!
鍋にはやっぱりシメがなくっちゃ。
パクパクぐびぐびしていたら、あっという間に具材がほとんど無くなってしまいました。
![無印良品 トムヤム鍋の素 簡単 おつまみ](https://beergirlproduction-8f8c.kxcdn.com/image/upload/2017/11/96d7a144-5b3f-4980-9021-cc07f97fd8ee.jpg)
やっぱり鍋にはシメが必要でしょ!と用意したのはコチラ。
![無印良品 トムヤム鍋の素 簡単 おつまみ](https://beergirlproduction-8f8c.kxcdn.com/image/upload/2017/11/1434234a-29ca-4582-98ba-028e04f68863.jpg)
焼きそば麺です。これを残った汁に入れて一煮立ちさせれば出来上がり。
![無印良品 トムヤム鍋の素 簡単 おつまみ](https://beergirlproduction-8f8c.kxcdn.com/image/upload/2017/11/6356ec70-3f5e-45a2-b230-6a6edd6e6789.jpg)
残ったスープを焼きそば麺が吸い込んで、余すところなく美味しい…!シメと言いつつ、またビールが開いちゃう危険なやつです。
シメにご飯や春雨も良いですが、そのまま入れられる&すぐ食べられる焼きそば麺はズボラ的にイチオシ!
無印良品から発売されている鍋の素は、トムヤム鍋も含めて全4品。どれも手軽に出来るものばかりで、2〜3人で食べきれる量なのが嬉しい!この冬の一人鍋にも、鍋パーティーにもオススメです。
これまでのズボラおつまみ
1. サラダチキンで乾杯
2. 豆腐で乾杯〜前編〜
3. 豆腐で乾杯〜後編〜
4. お助け食材「もやし」で乾杯
5. カルディの「ハリッサ」が“神”調味料
6. レトルトカレーでお手軽パングラタン
7.アボカドの穴に、何入れる?
8.生ハム×フルーツ総選挙!秋編