宮城県仙台市在住の国際中医薬膳師の資格を持つ料理家sato aiです。女性のキレイをかなえる薬膳食材「黒きくらげ」を使ったレシピをご紹介します。薬膳と聞くと難しい食材を考えがちですが、普段から食べている身近な食材でも、組み合わせ次第でりっぱな薬膳料理になります。肉厚でコリコリとした食感がクセになる、宮城県産の黒きくらげを利用して作る薬膳スープは普段の食卓でも取り入れやすいレシピです。
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