こんにちは。ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。ビタミンたっぷりなかぼちゃは免疫力アップや夏に受けた紫外線ダメージの回復に効果的な食材です。かぼちゃをレンジで加熱することで時短でおかずを仕上げることができます。かぼちゃはレンジで加熱することでゆでるより時短、レンジで加熱した後はそのままの容器で和えるため洗い物を減らせます。冷凍枝豆やツナ、ミックスベジタブルを使うことで下処理いらず、なのに味付けによって本格味のかぼちゃメニューが仕上がりますよ!
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