ボンジョルノ!イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回ご紹介するのは、あったかいかぼちゃのポタージュスープです。圧力鍋とハンドブレンダーを使えば、ほんのり甘い旬のかぼちゃがあっという間にスープに早変わり!優しい甘さが子供にも人気なので、忙しい働くママの夜ごはんに最適です。これからの寒い季節には、美味しいだけでなく風邪防止にも大活躍のレシピです。
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秒刊SUNDAY
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